pubblicato il 25/08/2011

Blog ricette: tortino al cioccolato

Blog ricette il Circolo dei Buongustai prepara ogni giorno stuccanti piatti che vanno dagli aperitivi al dessert. Momenti indimenticabili scanditi da gustose ricette, rendendo le vostre pietanze nuove e divertenti. Un esempio? Il tortino al cioccolato, un ever green che fa sempre bella figura, facile da preparare e buonissimo:

INGREDIENTI:

90 gr di burro

90 gr di zucchero a velo

30 gr di farina

2 uova

1 bustina di vanillina

170gr di cioccolato fondente

20gr cacao in polvere

un pizzico di sale

PROCEDIMENTO:
Prendete il cioccolato e scioglietelo a bagnomaria con il burro e poi  aggiungete lo zucchero a velo e mescolate con cura. Togliete dal fuoco e lasciate il tutto a raffreddare. In una ciotola sbattete le uova con un pizzico di sale e poi aggiungete il cioccolato tiepido e la farina setacciata con la vanillina. Mescolate bene e poi riempite gli stampini  per 3/4 e metteteli in congelatore per circa due ore. Poco prima di servirli riscaldate il forno a 180° e infornate. Una ricetta deliziosa e super buona.